LA BULERIA DE "EL PORTALÓN" –Un restaurante entre libros y discos de jazz.–

El Portalón es el restaurante de Vitoria que más años ha estado abierto ininterrumpidamente. Sesenta, para ser exactos. Sus paredes de madera, de cinco siglos de antigüedad, han sido protagonistas no solo de las tramas del libro A la sombra del templo, de la alavesa Toti Martínez de Lezea, sino que han enamorado a artistas de la talla de Wynton Marsalis. Con motivo del Festival de Jazz de Vitoria, Marsalis acudió a cenar a esta antigua casa de postas, para lo cual se le colocó un piano en el comedor donde, tras la cena, estuvo tocando para sus amigos durante tres horas. Tanto le gustó el restaurante, que en el disco que editó en 2009 junto a la Jazz at Lincoln Center Orchestra, titulado Vitoria Suite, incluyó el tema “Bulería El Portalón”.

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