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Fagollaga

Calle Ereñozu Auzoa, 68 / Hernani / 94 355 00 31 / fagollaga.com

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FESTEJANDO LA SOLTERÍA –Es tristemente conocido que en el País Vasco ligar es complicado.–

Al parecer, siempre ha sido así, porque en los años treinta, el restaurante Fagollaga, de Hernani, ya celebraba una vez cada dos meses una fiesta para solteros y otra para solteras. Lo lógico hubiese sido que ambos colectivos se juntaran para conocerse y, quizá, encontrar el amor. Pero en aquella época las cosas funcionaban de otra manera, así que algunos días medio centenar de hombres sin pareja se reunían para festejar su condición de solteros con lo que más les divertía, que era comer, jugar a las cartas y beber alcohol. Y, otros días, las mujeres solteras lo celebraban bailando al son de la música, ajenas a la mirada de los hombres del pueblo. No se sabe si todos ellos encontraron al amor de sus vidas, pero lo cierto es que hace treinta y cinco años se dejaron de celebrar estas fiestas en las que, por un día, se alegraban de no tener pareja.

El maridaje
auténtico

Panceta ibérica asada con toques de eucalipto y frutos secos + Viña Pomal Reserva

Localización
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