UNA BORBÓN EN REMOJO –La aristocracia también se puede sentar encima de una mesa.–

Ese día de verano había sido lluvioso. Era a finales de los años setenta. Como era de esperar, al hallarse en una zona inundable próxima al río, la terraza del Restaurante Otzarreta, de Zarauz, comenzó a llenarse de agua. Dio la casualidad de que en una de las mesas se encontraba comiendo la hermana del Rey Don Juan Carlos, Pilar de Borbón, junto con su marido Luis Gómez-Acebo. Ni cortos ni perezosos, se levantaron al ver que el agua comenzaba a mojarles los pies y entraron en la cocina, puesto que tenían confianza con los padres del actual dueño, Iñaki Guesalaga. Allí se sentaron encima de una mesa y abrieron una botella de Viña Pomal, a la espera de que los camareros achicaran el agua de la terraza para continuar con el almuerzo que se había quedado a medias. Mientras disfrutaban del vino, la madre de Guesalaga continuaba cocinando como si no hubiese una Borbón en su cocina, al tiempo que el padre se afanaba en limpiar el comedor exterior, que afortunadamente hoy ya no se inunda, tras haberse desviado el río hacia el mar.

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