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Restaurante VINUM

Calle Portal de Castilla, 53 / Vitoria / 94 523 26 87

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LA MEJOR CAMARERA A RITMO DE FLAMENCO –Un restaurante transformado en un tablao flamenco hasta altas horas de la madrugada.–

El restaurante VINUM puede alardear de contar con la mejor camarera del año 2014, Claudia Milena González, tras haber sido seleccionada en la primera edición de los galardones Vitoria Gourmets. Originaria de Pereira, Colombia, Claudia disfruta cada año junto con el dueño del restaurante, Iñaki Ramírez de la Peciña, de auténticas veladas de flamenco en el establecimiento, que se transforma en un auténtico tablao hasta altas horas de la madrugada. Gracias a la Gira Flamenca del Norte, que pasa por la capital vasca durante dos meses al año, el Restaurante VINUM acoge conciertos improvisados en petit comité de artistas de la talla de Vicente Sordera, Capullo de Jerez y Fernando de la Morena. El local, situado junto al Parque del Prado, cuenta incluso con una guitarra que se guarda como oro en paño para la ocasión. Además, durante estas noches flamencas, el dueño del restaurante ofrece a los artistas un recorrido por vinos de todo el mundo, comenzando por el Viña Pomal.

El maridaje
auténtico

Ventresca de atún de Almadraba + Viña Pomal Reserva

Localización
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