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Da Nicola

Calle Orense, 4 / T 91 555 76 37 / danicola.es

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UNA BROMA DE ÓRDAGO –La cara que le debió quedar al chef novato cuando vio las cajas vacías de Viña Pomal.–

Hacía poco que el chef de Da Nicola, Ramiro, gallego con aires de italiano y genio de la pasta, había empezado a trabajar. Era Navidad, y el propietario le obsequió con el envío de una caja de Viña Pomal a casa. Cuando Ramiro recibió el regalo, comprobó extrañado el peso liviano de la caja y, al abrirla, se confirmaron sus sospechas: estaba vacía. No había explicación, al menos él no la encontraba. ¿Y ahora qué le digo cuando vea al jefe?, pensó. Al llegar al restaurante, éste le preguntó por las botellas, y al ver la expresión compungida de Ramiro, estalló de risa. «¡Me gastó una broma de órdago!», recuerda treinta años después Ramiro, a quien el jefe entregó, al final, tres botellas de Viña Pomal. Desde entonces, Da Nicola no ha dejado de comprar este clásico Rioja.

El maridaje
auténtico

Espaguetis negros con langostinos + Viña Pomal Blanco

Localización
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