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LA EXPULSIÓN DEL PADRE DEL SEMINARIO –Un joven cambia el “cuerpo de Cristo” por la “sangre de Cristo”.–
Esta es la historia de Pablo, a quien su padre ingresó en el seminario de Toro, en Zamora, confiado que la disciplina y la educación religiosa ayudarían a su hijo a ir por el buen camino. Sin embargo, allí Pablo entró en contacto con otros jóvenes de su pueblo y al cabo de poco, y tras convertirse en el líder de la pandilla, todos fueron expulsados. Sin duda, no era lugar para ellos. Tras su paso por la institución, sus amigos comenzaron a llamarle El Padre de manera socarrona. Pasó el tiempo y en uno de los restaurantes de la familia, el Manuela Malasaña, Pablo adoptó la costumbre de pasar por las mesas repartiendo chorizo casero, que ofrecía como el “cuerpo de Cristo” a cambio de la “sangre de Cristo”, es decir, de una copita de vino de los comensales. El ritual se hizo tan famoso que todos los clientes le conocían también como El Padre. Obviamente, muchos años después, cuando sus hijos, David y Mario, abrieron su propio restaurante en la calle Serrano de Madrid, solo podían bautizarlo de una manera: El Padre.
Pîsto de nuestro huerto con huevos de corral + Viña Pomal Reserva