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La Huerta de Tudela

Calle del Prado, 15 / T 91 420 44 18 / lahuertadetudela.com

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PROYECTO SOLIDARIO CON HORTALIZAS –Una nueva plantación que será gestionada por gente con problemas sociales.–

Ricardo y María Pilar forman un matrimonio emprendedor que en 2013 abrió en Madrid su tercer restaurante: La Huerta de Tudela. Anteriormente habían abierto Restaurante 33, en Tudela, y Casa Lac, en Zaragoza, todos especializados en verduras –marca de la casa– procedentes de los cultivos propios de Tudela. Es tal la pasión de Ricardo y María Pilar por el cultivo de verduras naturales -para ofrecer una cocina artesana y con producto de proximidad-, que han decidido emprender un proyecto de carácter social para impulsar una nueva plantación agrícola. De este modo, en breve, un grupo de personas con problemas sociales trabajará la tierra para cultivar un singular producto que requiere mano de obra diaria, ya que florece cada día. Una organización no gubernamental dedicada a ayudar a personas con dificultades está en contacto con ellos para impulsar el proyecto, cuyos frutos podrán descubrirse en La Huerta de Tudela en 2015. Una iniciativa que permite aprovechar la riqueza de la tierra para ayudar a personas que lo necesitan.

El maridaje
auténtico

Menestra de invierno + Viña Pomal Crianza

Localización
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